Elesto.ru - мед. справочник » Питание » Рагу по-дублински

Рагу по-дублински


Рагу по-дублински


Ингредиенты:

- 500 г сосисок

- 250 г бекона

- 300 мл бульона

- 6 средних картофелин

- 2 луковицы

- соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Бекон нарезаем на квадраты (3 см). Доводим до кипения бульон. Добавляем в него сосиски и бекон и варим примерно пять минут. Извлекаем мясные продукты из бульона и нарезаем каждую сосиску на четыре или пять кусочков. Очищаем картофель, промываем и нарезаем на крупные куски. Очищаем лук и также нарезаем. В другую кастрюлю выкладываем слой картофеля, слой лука, слой сосисок и бекона. Затем повторяем последовательность. Поверх всех слоев вливаем бульон. Солим и перчим. Прикрываем крышкой и тушим на маленьком огне примерно час. Подаем рагу горячим.

Приятного аппетита!

http://cook-house.net/


Теги: Питание

  • Оставить комментарий
  • ВКонтакте
  • Facebook