Каждый из нас знает, что существует множество разнообразных молочных продуктов, и одним из самых известных является, конечно же, творог.
Полезные свойства творога известны очень давно. Большую пользу для организма человека приносит употребление именно этого молочного продукта.
Творог – полезный продукт
Если выбирать в ряду других молочных и молочнокислых продуктов, творог является лидером по содержанию белков, кальция, фосфора и минеральных белков. Поскольку он очень хорошо усваивается, его употребление не имеет возрастных ограничений.
Нужно обращать внимание только на жирность продукта, например, нежирный лучше подходит для детей (можно добавить в рацион ребёнка 5–6 лет), беременных женщин и кормящих мам. Также нежирный творог незаменим во время диет.
Можно ли отравиться творогом
Творог благоприятно влияет на человеческий организм, но может ли он вызвать пищевое отравление? Несмотря на всю пользу этого чудесного продукта, есть несколько причин, из-за которых творог всё-таки может навредить здоровью человека:
- Неправильная термическая обработка может привести к отравлению, расстройствам желудочно-кишечного тракта, аллергическим реакциям. Готовя блюда с творогом, который куплен на рынке нужно соблюдать температурный режим, и обращать внимание на его консистенцию (домашний творог не должен быть очень влажным и иметь упругую консистенцию).
- Закончившийся срок годности продукта также опасен отравлением и расстройствами. Нельзя употреблять просроченный продукт.
- Неправильное хранение продукта может навредить человеку, даже если срок годности не истёк. Наиболее осторожным с употреблением творога нужно быть летом, поскольку бактерии в этом продукте в тепле развиваются очень быстро. Необходимо запомнить, что натуральный домашний творог хранится всего лишь около 3-х суток. Все творожные продукты, срок годности которых превышает данную отметку, содержат консерванты или другие химические вещества, продлевающее срок хранения молочных продуктов. На это тоже нужно обращать внимание, поскольку при превышенном количестве данных веществ, продукт является ещё более опасным для здоровья человека.
Симптомы отравления творогом
Отравление творогом отличается тем, что его симптомы проявляются в основном быстро и стремительно. Это такие симптомы:
- слабость — больного охватывает резкая беспричинная слабость во всём теле,
- внезапные боли и спазмы в животе, острые, нестерпимые колики,
- тошнота — начинается неожиданно, часто сопровождается рвотой,
- диарея с болевыми ощущениями,
- повышенная температура тела — быстро и внезапно заболевшего кидает в жар,
- температура сопровождается лихорадкой.
Часто эти симптомы присутствуют и при других видах отравлений, но при отравлении творогом они проявляются быстро. Поскольку отравление и интоксикация организма всегда идут рядом, если у вас есть малейшие подозрения по поводу отравления творогом, нужно немедленно начать лечение.
Основные методы лечения при отравлении творогом
Больному нужно пить как можно больше жидкости, тогда очищение организма естественным путём произойдёт намного быстрее.- Принять сорбирующее и восстанавливающее баланс микрофлоры кишечника средство, например, Регидрон, если такое есть в наличии в домашней аптечке.
- Ни при каких обстоятельствах нельзя принимать закрепляющие препараты. Это может нанести ещё больший вред организму, так как вредные бактерии нужно выводить с организма, а не собирать их.
- Если присутствуют вышеуказанные симптомы, но нет диареи, значит, в процессе отравления не выводятся ненужные вещества. Необходимо сделать больному клизму чистой тёплой водой.
Отравление творогом у детей
Ещё более опасным и непредсказуемым является отравление творогом у детей. Надо обратить внимание, что каждый организм по-разному переносит то или иное заболевание, и дети не исключение. При лёгкой форме отравления проявиться могут лишь некоторые симптомы, такие как аллергическая реакция, вялость ребёнка или отказ от еды.
Если же ваше дитя страдает от сильных болей в животе, которые сопровождает тошнота, рвота, жидкий стул – необходимо начинать лечение при первых проявлениях отравления. Нередко симптомами является повышенная температура тела ребёнка, а в стуле можно обнаружить непереваренные остатки пищи или даже кровь.
Нужно сразу вызвать врача. А тем временем уложить ребёнка, дать воды, жаропонижающее средство при необходимости и постараться отвлечь ребёнка до приезда доктора. Но все же, ребёнка лучше доверить медикам и не заниматься самолечением, чтобы не навредить малышу.
В любом случае отравился ребёнок или взрослый, если во время предоставления помощи улучшение состояния не наблюдается, нужно немедленно обратиться к врачу, который окажет квалифицированную медицинскую помощь.
