Сегодня витамины принимает добрая половина человечества, и не всегда это происходит под контролем врача. Самый распространённый препарат «на все случаи жизни» — витамин C, или аскорбиновая кислота. Его дают детям, да и взрослые охотно глотают вкусные жёлтые драже. Принято думать, что передозировка витаминов не имеет никаких последствий, и многие люди пьют их просто для профилактики, не особо соблюдая предписанную инструкцией дозу.
Между тем витаминные препараты — такие же лекарства, как и другие продукты фармацевтической промышленности. Они способны вызвать серьёзный сбой в работе организма. В каких случаях, возможно, отравление аскорбиновой кислотой? Как проявляется превышение рекомендуемой дозы, кому нужно с осторожностью относиться к приёму препаратов и чем опасна передозировка витамина C? Для начала рассмотрим, каким образом аскорбиновая кислота воздействует на обмен веществ в организме человека.
Действие витамина C на организм
Ещё со школьной скамьи всем известен классический пример авитаминоза — цинга, обусловленная длительным недостатком витамина C. Безусловно, аскорбиновая кислота играет очень важную роль в обмене веществ, и её недостаток приводит к катастрофическим последствиям. В отличие от многих животных, человеческий организм не способен синтезировать аскорбиновую кислоту и все её запасы поступают извне с растительной пищей.
Витамин C осуществляет следующие функции:
регулирует углеводный обмен,- участвует в окислительно-восстановительных процессах внутри клетки,
- обеспечивает нормальную проницаемость капилляров,
- стимулирует выработку стероидных гормонов,
- поддерживает синтез коллагена и проколлагена,
- повышает статус иммунной системы,
- укрепляет костную ткань и зубной дентин,
- обеспечивает нормальную свёртываемость крови,
- участвует в обмене витаминов A, B и E.
Благодаря активизации ферментных систем и сохранению стероидных гормонов, витамин C помогает организму успешно справиться со стрессом. Являясь природным антиоксидантом, он восстанавливает ресурсы организма и способствует быстрому заживлению ран, предотвращает развитие воспалительных заболеваний, замедляет старение.
Однако при неправильном приёме препарата переизбыток витамина C может нанести организму немалый ущерб, вплоть до отравления.
Кому аскорбиновая кислота во вред
При правильном применении побочные действия у аскорбиновой кислоты отсутствуют. Однако следует учитывать, что некоторым группам лиц следует назначать препарат с осторожностью, корректируя при необходимости дозу под наблюдением врача. Чувствительны к передозировке витамина C и её последствиям:
- пациенты с нарушениями в работе почек,
- больные сахарным диабетом,
- те, кому рекомендована солевая диета,
- беременные женщины,
- гипертоники,
- при катаракте,
- при склонности к тромбозам.
У людей, употребляющих алкоголь и никотин, потребности в аскорбиновой кислоте, наоборот, возрастают. Запас в организме аскорбиновой кислоты, который у здоровых людей составляет 1,5–2 грамма, у них полностью отсутствует.
Дозировка витамина C
Нормальная суточная доза витамина C для взрослого человека составляет 30–50 мг, для детей — 20–30 мг.
Максимальная доза для взрослых не должна превышать 90 мг аскорбиновой кислоты в сутки.
Принимая витамины следует учитывать, что при включении в рацион продуктов, богатых аскорбиновой кислотой, дозу препарата нужно снизить, иначе возможна передозировка витамина C. К таким пищевым продуктам относятся:
- шпинат,
- брокколи,
- сладкий перец,
- цитрусовые,
- зелень петрушки,
- помидоры,
- чёрная смородина.
Так, употребление одного апельсина в пищу полностью покрывает суточную потребность человека в аскорбиновой кислоте.
В каких случаях возможна передозировка
Переизбыток витамина C в организме наступает при ежедневном приёме более 1 грамма препарата в день. Также возможна передозировка при разовом приёме дозы в 20–30 раз превышающей нормальную суточную потребность. Небольшой излишек аскорбиновой кислоты выводится организмом через почки практически без вреда.
Передозировка препарата может наступать по нескольким причинам:
- при случайном приёме большой дозы (например, ребёнком),
- в случае одновременного приёма значительного количества аскорбиновой кислоты и пищевых продуктов с повышенным её содержанием,
- постоянное злоупотребление витамином C в весенне-осенний период.
Чаще всего наблюдается хроническая передозировка аскорбиновой кислоты с нечётко выраженными симптомами.
Симптомы передозировки витамина C
Основные симптомы гипервитаминоза при избытке витамина C, проявляются в общих нарушениях деятельности организма:
- чувство слабости,
- головокружение,
- боли в животе,
- понос,
- изжога,
- аллергические реакции на коже,
- сильная головная боль,
- тошнота,
- рвота.
Передозировка аскорбиновой кислоты у ребёнка может сопровождаться повышенной нервной возбудимостью, немотивированной агрессией, зудом и высыпаниями на коже.
Последствия передозировки витамина C
При длительной передозировке препарата возможны серьёзные последствия:
- нарушение деятельности поджелудочной железы,
- заболевания почек,
- гастрит и язва желудка,
- дефицит витаминов группы B,
- развитие стойкой аллергии на аскорбиновую кислоту,
- изменение морфологического состава крови (снижение количества лейкоцитов),
- у женщин — сбои в менструальном цикле,
- повышение артериального давления,
- нарушение свёртываемости крови.
Передозировка витамина C при беременности
Передозировка витамина C при беременности может вызывать тяжёлые нарушения в обмене веществ у плода, что в итоге скажется на новорождённом. Активизация ферментов из-за приёма чрезмерного количества витамина C во время беременности может вызвать у грудничков рикошетную цингу. В некоторых случаях последствия передозировки аскорбиновой кислотой могут спровоцировать выкидыш.
Признаки передозировки витамина C у беременных:
- спазмы в желудке,
- ухудшение самочувствия,
- рвота.
Также снижается усвояемость витаминов группы B, в частности: B12, селена и меди.
Что делать при передозировке аскорбиновой кислоты
Что делать при передозировке витамина C? Аскорбиновая кислота легко растворима в воде, поэтому хорошо выводится почками. Поэтому при подозрении на передозировку отменяют приём препарата и назначают обильное питье. В случае если в организм поступила значительная разовая доза аскорбиновой кислоты — более 20 грамм, то следует немедленно вызвать рвоту и промыть желудок большим количеством воды. Затем принять один из адсорбентов — активированный уголь, «Смекта» или любой другой, и пить большое количество жидкости для стимуляции мочеотделения.
Подведём итоги — витамин C очень полезен при инфекционных и простудных заболеваниях, в профилактических целях в демисезонный период, людям, употребляющим никотин и алкоголь, в случае отравления угарным газом и по другим показаниям. Но бесконтрольное применение препарата и превышение его дозировки может нанести организму существенный вред. Нельзя принимать более 60 мг аскорбиновой кислоты в день. Также отравление витамином C, возможно, при однократном поступлении в организм большой дозы (20–30 грамм). В случае передозировки аскорбиновой кислотой возникают тошнота и рвота, слабость, боли в животе и головокружение. При длительном злоупотреблении препаратом страдают почки и поджелудочная железа. С особой осторожностью аскорбиновую кислоту принимают при беременности, сахарном диабете, катаракте и нарушении деятельности почек.
