При воспалении поджелудочной железы больные вынуждены исключить из меню многие продукты. Киви —, это плод, который любим многими людьми за хороший вкус и большое количество витаминов, входящих в состав. Прежде чем употреблять киви при панкреатите, необходимо рассмотреть положительные и отрицательные свойства тропического фрукта.
Польза и вред
Полезные свойства экзотического фрукта:
- грубые волокна затрудняют переваривание и угнетают деятельность пищеварительной системы.
Способы и особенности употребления
Учитывая положительные и отрицательные свойства киви, вопрос о его употреблении в пищу больными панкреатитом должен решаться на консультации у врача-гастроэнтеролога.
При острой форме
При острой форме употребление киви в пищу запрещено, иначе аскорбиновая кислота может спровоцировать возникновение болей и ухудшение состояния человека.
В хронической стадии
При хроническом панкреатите плод можно включать в меню, но в небольших количествах. Требуется выбирать спелые плоды, мякоть которых мягкая и однородная.
В таких фруктах содержатся органические соединения, по составу близкие к желудочному соку человека.
Они будут способствовать перевариванию пищи, что уменьшит нагрузку на больной орган.
При употреблении киви требуется соблюдать простые правила:
- очищать плод от кожицы,
- вырезать сердцевину с семечками,
- измельчать мякоть с помощью блендера или вилки,
- плод должен быть сладким, потому что излишняя кислота повредит щитовидной железе.
Киви часто используется для приготовления различных кондитерских изделий: желе, мармеладов, суфле и т. п.
Но при панкреатите диетологи рекомендуют употреблять фрукт в свежем виде, т. к. при термической обработке в него добавляют сахар, что может нанести вред больному организму.
При длительной ремиссии и хорошем самочувствии человеку с воспалением поджелудочной железы разрешается употреблять не более 200-300 г плода в неделю.
При обострении болезни
При редициве панкреатита киви следует исключить из списка разрешенных к употреблению продуктов. В это время поврежденной поджелудочной железе нужен покой.
Мнение медицинских специалистов об употреблении фрукта
По мнению медиков, киви при панкреатите можно употреблять в ограниченных количествах. 3 плода —, это та доза, которой хватит для того, чтобы очистить организм от вредных веществ и пополнить запас витаминов.
Почему КИВИ нужно есть КАЖДЫЙ ДЕНЬ?Панкреатит симптомы у взрослых
Специалисты напоминают о том, что любое ухудшение самочувствия должно стать поводом для отказа от киви. При нормализации состояния его есть вновь.
