При заболевании лёгких интоксикация в организме увеличивается из-за воспалительного процесса в организме. Рекомендовано медицинскими работниками при лёгочном заболевании соблюдать диету. Основным фактором данной рекомендации является:
- повысить и поддержать иммунную систему больного,
- снизить нагрузки на желудочно-кишечный тракт,
- погасить интоксикацию,
- победить очаг инфекционного заболевания.
Дополнительно к лечению докторами назначается диета при пневмонии. Предписанная диета рассчитана для поправления и усиления защитных функций иммунной системы, устранения осложнений и оживления организма. Требовательных правил при диете не отмечено, необходимо стимулировать аппетит витаминизированной пищей. При согласованном рационе и рекомендованном лечении возрастает повышенная вероятность победить болезнь.
Общие правила
Пневмония – это очень сложное инфекционное заболевание. В процессе болезни поражаются лёгочные участки.
Возбудителями болезни бывают инфекционные бактерии, такие как:
- стрептококковые палочки,
- стафилококковая инфекция,
- симптомы при хламидиозе,
- вирусные заболевания.
Рецидивы при недуге протекают в различных стадиях апогея. Захватываются участки лёгких во всевозможных объёмах возбудителями, что приводит к отравлению и обострению.
Основные параметры болезни выявлены течением воздействия микробов на сердце, эндокринную систему, тем самым провоцируют изменение дыхательного аппарата. Распознается заболевание клиническими выявлениями показателей:
- повышенная температура,
- хрипы при дыхании,
- острый кашель с отделением мокроты,
- повышенное содержание лейкоцитов.
Конъюнктурой рисков прогрессирования болезни оказываются: пожилые люди, побочные лёгочные заболевания, искаженное питание, затянувшееся нахождение в клинической больнице.
Чемпионом при лечении пневмонии обозначены антибиотики, но при верной организации питания минимизируется клиническое проявление, увеличиваются шансы для быстрого выздоровления пациента.
В исходной стадии хода болезни у пациента случается интоксикационный признак и повышенная температура, в таком случае в дневном рационе пищи нужно убавить калории от 1500 до 1900. Понижается питательность из-за сокращения углеводов от 230 до 290 граммов и разнообразных животных жиров от 45 до 55 граммов, сочетаются с многоразовым употреблением воды (1,5-2 литра в день), многократным приемом еды (5-8 в день) в размельченном состоянии. В прием пищи нужно включить продовольствие легкого усвоения (бульончик из курицы, пшеничные отруби, рыбные продукты, творожок, филе курочки, фруктовый и овощной сок, настой из шиповника, чай с лимоном, морсы на клюкве или черной смородины).
Снизить воспалительный процесс предлагают ограничением в меню питания углеводов до 230 грамм, убавить использование соли до 5 грамм, что сокращает замедление влаги и повышает процент содержания кальция в продуктах.
Для улучшения аппетита рекомендовано включить в питание солёности (огурцы, помидоры, малосольную селёдку, твёрдые сыры), сухой винный напиток.
По мере оптимизации болезни меню питания расширяют, увеличивают количество калорий от 2900 до 3100 килокалорий.
Белок для организма очень полезен, он побуждает организм вырабатывать антитела, увеличивает восстановительную регенерацию процесса, ограничивает неблагоприятное воздействие противомикробных средств на образование лейкоцитов в кровеносной ткани мозга. Советуют в диету включить: отварную говядину, отварную рыбу, перепелиные и куриные яйца, кушанье из творога, дрожжевую закваску.
ВАЖНО! Укрепить иммунитет больного рекомендуют присутствием в пище обильного наличия белка (120 грамм в день).
Питание при пневмонии предполагает насыщенное изобилие витаминами и микроэлементами, классифицируются по следующим видам:
- серия витаминов B, C, A,
- микроэлементов, в состав которых входит магний, кальций, калий.
Медицинский персонал рекомендует включить в меню диеты:
- взвар из шиповника и пшеничных отрубей,
- говяжью печенку,
- свежайшие фрукты и овощи,
- свежевыдавленные соки.
На стадии выздоравливания пациента, сокращают потребление жидкости от 1 до 1,3 литра, что эффективно снижает величину отщепляемых выделений из бронхов и убавляет нагрузку на сердце.
Для восстановления флоры кишечника в рационе должна присутствовать кисломолочная продукция (ряженка, молоко, кефир, йогурт).
Особое внимание тратится питанию при лёгочной болезни для пожилых людей и детей.
Для престарелой группы населения при пневмонии питание должно быть полновесное. В меню включают блюда богатые минералами и витаминами. Пожилые люди часто страдают запорами, поэтому доктора настаивают включать в пищу свёклу, морковь, яблоки, сливу. Воды надо употреблять до двух литров, так как недостача воды усиливает запоры.
Детям до одного года с диагнозом пневмония, очень важно осуществлять контроль расходуемой жидкости, потреблять грудное молоко или молочную смесь допускается до 200 грамм, в зависимости от веса ребенка.
Третью часть жидкой пищи педиатры советуют давать в виде фруктового или овощного бульона.
ВАЖНО! После пневмонии происходит истощение организма, поэтому меню блюд в рационе должно содержать высококалорийные продукты.
Разрешенные продукты
Министерством здравоохранения специально разработано питание при пневмонии для взрослых и представлено в виде столов №15, №13. Основная цель таких столов направлена повысить иммунитет, снизить интоксикацию, предотвратить придаточные исходы от лекарственных средств.
После болезни организм угнетён, поддержать его нужно регулярным питанием и разрешёнными продуктами. Приведем список таких продуктов:
- диетическое мясо,
- нежирные виды рыбы,
- кисломолочные продукты с нулевым процентом жирности,
- макаронные изделия высшего сорта:
- овощная продукция,
- свежеприготовленные соки, морсы, компоты,
- крупяные изделия,
- ягодное варенье,
- зелень,
- ассортиментный ряд фруктов и ягод.
Правильное питание необходимо в критические периоды заболевания и после выздоровления. Принимать пищу маленькими порциями, чтобы увеличить тонус организма.
Диета при пневмонии у детей разграничивается на определенные факторы, которые зависят от самочувствия ребенка, разгара заболевания и стадии излечения.
Перечень продуктов для детей аналогичен, основное внимание уделяется продуктам содержащих белок. Белковая пища улучшает сопротивляемость иммунной системы к любым инфекциям, улучшает нервную центральную систему. Детскому организму не хватает кальция для противодействия с заразным заболеванием и пикирования отрицательной реакции антибиотиков. Молочнокислыми продуктами расширяется резерв кальция.
Полностью и частично ограниченные продукты
При лёгочном заболевании непозволительно пользование продовольствием, которые повредят процессу выздоравливания. Необходимо выполнять назначения врачей, чтобы не столкнуться с серьёзными последствиями.
При пневмонии у пожилых людей, медики советуют вывести из рациона питания:
- жирные супы,
- жирное мясо, жирную рыбу,
- копченые и сырокопченые колбасы, копченую рыбу, копченое мясо,
- бобовые культуры (чечевицу, фасоль, горох, кукурузу),
- овощной ассортимент с большим содержанием клетчатки (редиску, редьку, чеснок),
- перечень зелени (петрушку, базилик, сельдерей).
Основное меню и режим питания
Для больных воспалением лёгких, меню и режим питания основывается на критичности болезни и самочувствии пациента. На начальной стадии недуга, выраженного повышенной температурой и интоксикацией, меню составляется в зависимости от калорийности пищи, с использованием двух литров воды за один день.
При угасании основного очага заболевания список блюд подбирается из перечня продуктов питания, которые утвердили и разрешили медики. Приготовление блюд при диете является главным базисом полноценного питания. Интенсивно питаться желательно для полного выздоровления и восстановления организма.
Плюсы и минусы
Значимыми плюсами диетического питания при пневмонии считаются:
- питание, разработанное медициной, обеспечивает пациента всеми пищевыми элементами, необходимыми для энергетического тонуса,
- в денежном эквиваленте не требует значительных затрат,
- блюда просты в приготовлении и не призывают к кулинарным изыскам.
Минусов просто нет.
