Здравствуйте! Супруг болен хроническим панкреатитом. Сейчас у него стойкая ремиссия. В скором времени планируем поездку в Германию. Можно ли в небольших количествах пить качественное пиво при панкреатите?
Ответ
Часто пациенты, которые перенесли приступ панкреатита в прошлом, после наступления периода ремиссии интересуются возможностью употреблять спиртные напитки. Люди предполагают, что слабоалкогольные напитки, такие как пиво, вино и шампанское, не могут нанести большого вреда поджелудочной железе.
Чтобы обеспечить покой поджелудочной железе, назначается терапия, включающая щадящую диету и полное исключение алкоголя. К тому же газированные напитки категорически противопоказаны не только при реактивном панкреатите, но и на хронической стадии заболевания, т.к. углекислый газ раздражает слизистые оболочки органов желудочно —, кишечного тракта.
Качество алкоголя в этом случае имеет второстепенное значение, т.к. даже незначительное количество этилового спирта оказывает разрушительное действие на больной орган. Любители пенного напитка часто пытаются заменить его не содержащими этанола аналогами.
Пиво содержит консерванты и ароматические добавки, поэтому безалкогольный вариант также относится к запрещенным продуктам. Игнорирование рекомендаций приводит к рецидиву болезни или полному либо частичному отмиранию тканей поджелудочной железы —, панкреонекрозу.
